Caldo Verde com Peixe

O caldo verde é um prato português e por isso é originalmente feito com paio, uma típica linguiça portuguesa e que dá o sabor característico do prato. No entanto, caso você queira fazer algo diferente, não gosta de paio ou simplesmente lhe faltou os ingredientes, 

Strogonoff de Lombo com Tamarindo

Strogonoff de Lombo com Tamarindo

Tamarindo é um ingrediente pouco explorado na cozinha, talvez por ter um sabor que não agrade a todos, apesar de ser bem interessante. Pensando nisso decidimos fazer uma receita que é uma “versão” de strogonoff usando tamarindo ao invés de ketchup ou molho de tomate,