Como Cozinhar o Feijão Fradinho

O fradinho é um tipo de feijão caupi ou feijão-de-corda como você pode ver no post sobre tipos de feijão no Brasil. Estes são os modos básicos de preparo para cozinhar os grãos secos ou verdes do fradinho para que você possa utilizá-lo em outras 

Creme de Lentilha no Pão Italiano

Receita ótima para dias frios e quando você estiver com fome, o creme grosso e um pouco picante da lentilha é nutritivo e aumenta a temperatura do corpo que em conjunto com o pão italiano resulta em uma refeição reforçada.   Ingredientes  2 xícaras de 

Pão Italiano

Preferido por muitos devido à sua casca crocante e miolo mais firme, o pão italiano é excelente sozinho ou como acompanhamento de sopas, queijos e sanduíches, sendo inclusive peça-chave para receitas como a bruschetta ou rabanada. Existem vários tipos de pão italiano, inclusive alguns que 

Refogado de legumes e risotto

Refogado de legumes e risotto

Quem disse que para fazer risoto você deve obrigatoriamente ter arroz de risoto? Quase nunca temos os todos os ingredientes que desejaríamos ter a mão para fazer uma determinada receita, e o risotto é uma delas, ficamos sempre cheios de não-me-toques por conta disso e 

Jiló grelhado com molho de mostarda e mel

Jiló grelhado com molho de mostarda e mel

Tão simples que não é bem uma receita, mas mais uma dica, principalmente para quem não gosta de jiló, e muita gente deve se encaixar nessa categoria :D. Ingredientes 1 churrasqueira (obviamente!) 6 a 8 jilós 2 limões Sal a gosto 2 colheres de sopa